ปลาเผาภูเก็ต เคล็ดลับ อยู่ที่น้ำจิ้มทวีศักดิ์ เกษปทุมโทร.066 1549942เมนูปลาเผา หนึ่งในสำรับอาหารของไทยๆ ที่มีกินกันอยู่ทุกภูมิภาค ปลาเผามีทั้งนำปลาน้ำจืด ปลาทะเล มาเผาหรือมาย่าง มี...
ชิมอาหาร-พ่อบ้านเข้าครัว
เป็นเนื้อหาของบทความหรือสินค้าโดยละเอียด
กรุณาใส่ข้อความ …
-
-
จินจู JINZHU 金珠 สมบัติล้ำค่าจากท้องทะเลสู่มือคุณ "จินจู หูฉลาม" ก่อตั้งขึ้นในปี 2005 เป็นธุรกิจของครอบครัว ซึ่งมีความเชี่ยวชาญในธุรกิจ ผลิต,จัดจำหน่ายและแปรรูป อาหารทะเล ตั้งอยู่ที...
-
บริษัท ไทย-ซิโน จื่อหาง อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (Thai-Sino Zhihang International Co., Ltd.) เป็นบริษัทนำเข้าเหล้าขาว ตรา ไป๋หยุนเปียน (Bai Yun Bian) จากประเทศจีนเพียงเจ้าเดียว และจ...
-
ร้านBig House Farm ถนนหทัยราษฎร์ ใกล้ตลาดมารวย มีพิซซ่าต้นตำหรับแท้จากเชฟสเตฟาโน พร้อมเมนูดังซี่โครงหมูย่าง และไส้กรอกอิตาเลี่ยนย่างรมควัน ยังติดใจไม่หายคิดถึงรสชาด และอาหารอิตาเล...
-
ข้าวคลุกกะปิ อาหารจานเดียว แบบ ไทย ไทย ข้าวคลุกกะปิเป็นอีกเมนูหนึ่งในเมนู อาหารจานเดียวของไทยจากภูมิปัญญาอาหารไทยคิอ ครบรส หมายถึงมีรสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน เคล้าคลอกันไปส่วนจะจัดจ...
-
น้ำพริกกากหมู น้ำพริกคลุกข้าว ตำหรับชาวบ้าน ทวีศักดิ์ เกษปทุม เคยพูดคุยกันอยู่บ่อยๆว่าบ้านเมืองไทยของเรามีของกินที่เป็นวัตถุดิบที่นำมาเป็นเครื่องปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู แม้ว่าเค...
-
ผักเชียงดาผ้ดไข่ อาหารพื้นบ้าน ล้านนา ทวีศักดิ์ เกษปทุม มีโอกาสร่วมเดิทาง กับองค์การบริหารพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน(อง์การมหาชน)หรือ อพท.เมื่อวันที่29สิงหาคม-3...
-
แกงเทโพ ปลาสละ ทวีศักดิ์ เกษปทุม เคยได้ยินคำว่า"แกงเทโพ"กันมานานมากและรู้จักคุ้นเคยแกงเทโพนี้เป็นอย่างดี แกงเทโพ นี้มีมาช้านานเท่าที่จำความได้เกิดมาพอโตขึ้นมา ท่านแม่ก็แกงเทโพให้ก...
-
แกงคั่ว"บอน"กับข้าวชาวบ้านอุทัยธานี ทวีศักดิ์ เกษปทุม แกงบอน แกงโบราณที่คนเมืองยุคปัจจุบ้นน้อยคนนักที่จะรู้จักและเคยลิ้มลอง เว้นแต่คนยุคใหม่ที่ยังคงอยู่อาศัยในพื้นที่ชนบทที่ป...
-
แกงส้ม "ใบชะคราม"ผักพื้นบ้าน จากป่าชายเลน ทวีศักดิ์ เกษปทุม "ชะคราม" หรือ "ชักคราม" พืชล้มลุกขนาดเล็ก เติบโต จากดินเค็ม พบได้ทั่วไป ตามป่าชายเลนชายฝั่งทะเลที่มีน้ำท่วมถึงโดยเฉพา...
-
วันนี้ชวนกินต้มยำกุ้ง ฉลองที่อยูเนสโก้ประกาศเป็นมรดกทางวัฒนธรรม สูตร ส่วนตัวที่ใส่เห็ดดองซีอิ้ว และใช้กุ้งกุลาดำทะเล(Black Tiger shrimp) แทนกุ้งแม่น้ำที่แพงและหายากมาก กุ้งกุลาดำทะ...
-
ต้มกระดูกหมูอ่อน กับสับปะรด กับข้าวโบราณ หารับประทานยาก ต้องต้มกินเอง หาสับปะรดฉ่ำๆอมเปรี้ยวอมหวาน ตัดเป็นชิ้นพอคำ ราว400กรัม กระดูกหมูอ่อน 600กรัมหมักเข้ากับ รากผักชี กระเทียมพริ...
-
น้ำพริกกุ้งสด น้ำพริกชาวบ้าน รสชาติหรูหรา เกินบรรยาย ในบรรดาอาหารที่เป็นเครื่องจิ้มรับประทานแนมกับผักสดแบบไทยๆ ก็มีน้ำพริกนี่แหละที่คนไทยทุกคนรู้จักคุ้นเคย จะรู้จักมาก รู้จักไม...
